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Pudim de Leite Moça




Ingredientes

Para calda:
·         - 01 xícara (chá) de açúcar
·         ½ xícara de água
Para o Pudim:
·         - 01 lata de Leite Condensado( MOÇA)
·         - 01medidas (da lata) de leite integral Ninho
·         -1 colher de farinha de trigo
·         - 05 ovos
·         Coco ralado ou queijo ralado( opcional)

Modo de preparo da receita: Pudim de Leite Condensado (Leite Moça)


Preparo da Calda para o pudim:
Numa panela bem larga leve o açúcar ao fogo brando até que ele fique dourado. Adicione 1/2 xícara de chá de água quente, misture bem. Ferva até a calda encorpar. Pegue uma forma para pudim (aquela com um furo no meio) forre-a com a calda e reserve.

Preparo do Pudim:
Bata o leite condensado, o leite e os ovos no liquidificador, o trigo,metade do coco ralado ou do queijo. Despeje na fôrma reservada.
Asse em banho-maria, em forno médio (180ºC), por 90 minutos em média. Após esfriar, leve para o refrigerador por cerca de 06 horas. Desenforme , cubra com o restante do coco ou queijo e sirva a seguir.

DicaQuando gelado, o pudim desenforma melhor. Para ter certeza se está pronto, espete-o com um talher (faca de preferência) se ela sair limpa é porque já está.




Pudim com coco



Pudim com queijo ralado
Espero que tenham gostado!

2 comentários:

  1. ....e fica uma delícia, eu fiz domingo passado.

    bela semana bjsss

    ResponderExcluir
  2. Hmmm... que delícia *-*
    Deu super água na boca...
    Nunca fiz esse pudim!

    Beijinhos!

    http://laresmeraldafeliz.blogspot.com.br/

    ResponderExcluir

fico muito feliz com sua visita ao meu cantinho, e mais ainda por comentar e deixar se carinho... que deus abencoe e volte sempre.... bjks paulinha

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